MAGNUS BF 081 AF

• · Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
• · Sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto.
• · Isolamento em poliuretano de alta densidade.
• · Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização.
• · Classe T (Ta=+43ºC).
• · Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas.
• · Fecho automático da porta com paragem fixa a 100º.
• · Descongelação manual.
• · Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
• · Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
• · Arrefecimento (+90 a +3ºC): 25 kg (ciclo 90 min.)
• · Congelação (+90 a -18ºC): 16 kg (ciclo 240 min.)
• · Capacidade de tabuleiros: 8x (GN1/1 ou 60x40)
• · Distância entre tabuleiros: 65 mm
• · Voltagem: 230V/50Hz
• · Potência: 2kW
• · LxPxA: 790x800x1320mm
• · Profundidade interna: 460mm
• · Peso: 142Kg.